十四代
吟撰
吟醸
十四代 吟撰
Juyondai Ginsen
夏季限定品。爽やかでさっぱりとした味わい。十四代の中でも特に飲みやすく、初心者にもおすすめです。 美山錦を55%まで磨き、清涼感ある香りと軽快な味わいを実現した夏向けの一本です。
夏季限定
美山錦100%
精米歩合55%
基本情報
種類
吟醸
精米歩合
55%
原料米
美山錦
アルコール度
15度
日本酒度
+2
酸度
1.2
味わいの特徴
甘口 ← → 辛口
淡麗 ← → 濃醇
香り
清涼感のある果実香、青りんごのような爽やかな香り
味わい
さっぱりとした口当たり。軽快で飲みやすく、暑い季節にぴったり
余韻
すっきりとした後味。キレが良く、次の一口が欲しくなる
おすすめの楽しみ方
適温
よく冷やして（6-10℃）お楽しみください
ペアリング
夏野菜の料理、冷奴、そうめん、軽めの和食との相性が抜群
シーン
夏の食事、カジュアルな集まり、日本酒初心者にも最適
夏への想い
暑い夏にも日本酒を楽しんでもらいたいという想いから生まれた夏季限定の吟撰。 美山錦の特性を活かし、軽快で爽やかな味わいに仕上げました。 季節とともに味わう日本酒の新しい楽しみ方を提案する一本です。