十四代
槽垂れ本生
純米大吟醸生原酒
十四代 槽垂れ本生
Juyondai Funetare Honnamazake
自然に滴り落ちる雫を集めた無濾過。純米大吟醸生原酒で力強く濃密な味わい。 圧搾せずに重力のみで自然に滴り落ちる雫を集めた、最も純粋で濃密な味わいを持つ生原酒です。
槽垂れ製法
生原酒
精米歩合35%
基本情報
種類
純米大吟醸生原酒
精米歩合
35%
原料米
山田錦
アルコール度
17度
日本酒度
+1
酸度
1.4
味わいの特徴
甘口 ← → 辛口
淡麗 ← → 濃醇
香り
濃密で複雑な香り、熟した果実、バニラ、スパイスのような豊かな香り
味わい
力強く濃密な味わい。生原酒ならではの迫力と槽垂れの純粋な旨み
余韻
非常に長く続く濃厚な余韻。圧倒的な存在感と深い満足感
おすすめの楽しみ方
適温
よく冷やして（5-10℃）お楽しみください
ペアリング
濃厚な料理、ステーキ、うなぎ、チーズなど力強い味の料理と
シーン
特別な祝い事、男性への贈り物、濃厚な味わいを楽しみたい時に
自然の恵み
槽垂れ本生は自然の重力のみで滴り落ちる雫を集めた、最も自然で純粋な製法で作られています。 圧搾という人為的な力を一切加えず、時間をかけてゆっくりと集められた雫は、 濃密で力強い味わいを持つ、まさに自然の恵みそのものです。